A tudomány szerint: a sorrend nem számít – csak a mennyiség
A kutatást a University of Cambridge és a németországi Witten/Herdecke Egyetem közösen végezte. Összesen 90 önkéntest vontak be, akiket kontrollált körülmények között itattak meg különféle sorrendben borral és sörrel – vagy csak az egyikkel. A vizsgálat célja az volt, hogy objektív módszerekkel mérjék a másnapi tüneteket: fejfájást, hányingert, fáradtságot és szédülést.
A résztvevők nem tudták, melyik csoportba kerülnek, és mindenkit ugyanolyan kérdőívvel vizsgáltak meg másnap. A kutatók három csoportra osztották őket:
- az egyik csoport először bort, majd sört ivott;
- a másik először sört, aztán bort;
- a harmadik csak egyféle italt fogyasztott.
És az eredmény? A másnapi macskajaj mértékét nem befolyásolta az italok sorrendje. Csak az alkohol mennyisége számított. Vagyis: nem az a baj, ha egy IPA után kérsz egy chardonnay-t – hanem ha mindkettőből három-négy pohárral.
És a randi?
Most képzeld el: első találkozó, hangulatos borbár, te pedig a lehető legjobb formádat szeretnéd hozni. A beszélgetés gördülékeny, meglepően sok a közös pont. Aztán jön a kérdés: „Kérsz még valamit?”
És te mit teszel? A klasszikus szabály alapján nem mersz váltani – de a szíved (meg az étlap) egy belga meggyes sört kíván. Ne aggódj! A tudomány felment: nyugodtan válthatsz, ha közben nem viszed túlzásba. A vonzalmat nem a sorrend töri meg, hanem a nyelvbotlások – és azokból jellemzően annál több jön, minél többet iszol.
Akkor miért hisszük, hogy számít?
Mert szeretjük a logikusnak hangzó szabályokat. Főleg másnap, amikor bűntudat és fejfájás keveredik. A „rossz sorrend” gondolata ilyenkor megnyugtató: mintha nem is mi lettünk volna felelőtlenek – csak rossz volt a stratégia.
A józan tanulság
Ha el akarod kerülni a fejfájást – és a randi utáni kínos csetelést, hogy „bocs, nem emlékszem, miről beszéltünk” –, akkor ne a sorrendet számold, hanem a poharakat. És ha már váltasz: igyál vizet is közben. Mert ha nem is a bor és a sör sorrendje számít, a hidratáltság mindig divatban van.